Bicarasurabaya.com – Menjelang Bulan Suci Ramadhan, Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa melakukan inspeksi mendadak (sidak) harga dan ketersediaan bahan pokok di Pasar Tambahrejo. Hasilnya, sejumlah komoditas terpantau naik, terutama cabai rawit, daging ayam, dan telur.
Dalam peninjauan itu, Khofifah berdialog langsung dengan pedagang dan pembeli untuk memastikan stok aman menjelang lonjakan konsumsi dua hingga tiga hari awal puasa.
“Biasanya permintaan naik di awal Ramadhan. Kalau suplai tetap, beberapa item cenderung naik,” ujarnya dalam keterangannya yang dikutip, Selasa (17/2/2026).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Data pemantauan per Minggu (15/2) mencatat harga daging ayam ras sekitar Rp40.000 per kilogram, sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET). Telur ayam ras berada di angka Rp32.000 per kilogram, sedikit di atas HET Rp30.000 per kilogram.
Sementara itu, cabai rawit merah menembus Rp85.000 per kilogram. Angka ini jauh di atas kisaran HET Rp40.000–57.000 per kilogram.
“Yang paling dirasakan cabai rawit, daging ayam, dan telur. Daging sapi masih stabil Rp120 ribu per kilogram untuk kualitas terbaik. Gula naik sekitar Rp500 sampai Rp800,” kata Khofifah.
Adapun sejumlah komoditas lain relatif stabil. Beras premium berada di kisaran Rp16.500 per kilogram, beras SPHP Rp12.200 per kilogram, dan gula pasir sekitar Rp17.000 per kilogram.
Khofifah juga menyoroti distribusi minyak goreng rakyat, khususnya MinyaKita. Ia meminta penambahan volume pasokan di pasar tradisional agar harga tetap terkendali.
Menurutnya, intervensi distribusi dan penguatan suplai menjadi langkah cepat menjaga stabilitas harga dalam jangka pendek.
Ia menambahkan, momentum Megengan yang berlangsung akhir pekan ini turut mendorong peningkatan belanja warga. Tradisi tersebut membuat sebagian masyarakat menyetok kebutuhan untuk beberapa hari pertama Ramadhan.
“Biasanya setelah awal Ramadhan, harga kembali normal,” ujarnya.
Pemprov Jatim, lanjut Khofifah, akan mengambil langkah stabilisasi jika diperlukan agar masyarakat tetap tenang menyambut bulan puasa. (BS/za)
