Bicarasurabaya.com – Layanan pemotongan hewan kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Surabaya mulai diminati. Hingga Selasa (28/4), tercatat 73 ekor sapi telah didaftarkan.
Dari jumlah tersebut, mayoritas atau 50 ekor memilih layanan potong kemas, sementara 23 ekor lainnya menggunakan layanan potong sontor.
Koordinator Pelaksana Qurban Amanah RPH Surabaya 2026, Dwi Retno Palupi, menyebut tren ini menunjukkan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya penyembelihan yang higienis dan terstandar.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Minat terus bertambah. Masyarakat mulai memahami pentingnya aspek kebersihan, kesehatan, dan kenyamanan dalam penyembelihan,” ujar Palupi yang dikutip dari laman resmi rphsurabaya.co.id, Rabu (29/4/2026).
Ia menjelaskan, layanan potong kemas menawarkan proses yang lebih praktis. Daging kurban langsung diolah dan dikemas tim RPH menggunakan plastik food grade dengan berat sekitar satu kilogram per paket.
Tersedia dua pilihan kemasan, yakni daging murni atau kombinasi daging dan tulang. Skema ini dinilai mempercepat distribusi sekaligus menjaga kualitas daging.
Adapun layanan potong sontor hanya mencakup proses penyembelihan dan pemotongan dalam bagian besar. Daging kemudian dibawa oleh pemilik untuk dicacah dan dibagikan secara mandiri.
“Biasanya dipilih pengurus masjid karena ingin tetap melibatkan warga dalam proses pencacahan,” jelasnya.
RPH Surabaya juga menetapkan prosedur ketat. Sapi kurban wajib dikirim maksimal sehari sebelum penyembelihan untuk menjalani pemeriksaan kesehatan oleh dokter hewan, penimbangan, serta masa istirahat.
Meski harga sapi tahun ini relatif tinggi, Palupi memastikan hal itu tidak mengurangi minat masyarakat. Kemudahan layanan dinilai menjadi faktor utama.
“Semua proses kami tangani, mulai dari pemotongan, pengemasan hingga pengelolaan limbah. Shohibul qurban tinggal menunggu di rumah,” tutupnya.(BS/za)
